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| スキル上限 |
96(師範) |
指定生産品
ポイント |
2100 / 5840
(数量 : 3) |
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| スキル上限 |
96(師範) |
指定生産品
ポイント |
0 |
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| 分布 |
ブラックソール：シュ・メーヨ海(ジュノ〜クフィム島〜バタリアなど)
ディル：アラパゴ諸島 |
| 解説 |
北洋の海底に生息する海水魚。
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→公式説明：ブラックソール
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| アラパゴ諸島の海底に生息する海水魚 |
| →公式説明：ディル |
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スシなどの食材として使えることから高値での取引が行われていますが、実態として高スキルが原因と見られる不安定な供給のため、自己調達する(釣り)調理人が多い様です。 |
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モデル魚
(推定) |
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| 解説 |
 高級食材として知られる魚です。ヨーロッパや日本で食用とされ、少々グロテスクな外観とは違い、非常に美味です。(一般には「舌平目」と言った方が通りがいいでしょう。)
ウシノシタの仲間は世界で十数種知られていますが、小型の種が多く、食用として漁獲される種はあまり多くはありません。(日本近海で漁獲されるのはアカウシノシタ)
揚げ物や煮付け・塩焼きなど調理法は多くありますが、身薄のため、寿司には向いていません。 |
| 分類 |
カレイ目カレイ亜目マダコ亜科ウシノシタ上科ウシノシタ科 |
| 同系種 |
アカウシノシタなど・・ |
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