file:062 スキル上限 61(印可) 指定生産品 ポイント 0 店舗販売 なし 分布 暗碧海(銀海航路) 解説 暗碧海に出没する巨大海水魚。 別名『暗碧の剣』。 →公式説明：クルチュバルウ 調理レシピはあるものの、人気メニューではないためクルチュバルウ自体にも人気はなく、ほとんど流通していません。 モデル種 (推定) (インド・太平洋) 解説 全長4m・体重300kgを超える大型魚で、カジキ類の中でも最大級の種類です。他のカジキ類との相違点は多く、吻が非常に長い・成魚には歯がない・鱗がないなどのため、他のカジキ類がマカジキ科と分類されるのに対してメカジキ科という独立した種に分類されています。世界中の熱帯〜温帯の海に分布しており、あまり群れを作らず、外洋を回遊して生活しています。 食材としてはマグロに近いことから、カジキマグロと良く呼ばれますが、マグロとは全くの別種であり、正しい呼び名ではありません。新鮮なものは寿司にも使えます。 食用として漁獲されますが、乱獲による個体数の減少が懸念されていて、IUCNレッドリストでは情報不足ながら絶滅危惧種として掲載されています。 分類 スズキ目カジキ亜目メカジキ科メカジキ属 同系種 マカジキ・シロカジキ・ニシマカジキ・クロカジキ